Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Recipes’ Category

Nu är det dags att njuta av vårsolen på balkongen eller altanen och ladda upp med massvis med positiv energi! Vad passar då bättre än en fantastiskt god räkmacka med röd kaviar på??

Ingredienser

2 st skivor grovt bröd
0,5 oskalade räkor
2 st mogna avokado
0,5 saft av en citron
2 krm cayennepeppar
50 gr röd kungslax- eller puckellaxkaviar som du kan köpa online här (leverans 1 dag) eller köpa i din närmaste ICA butik
salt

Garnityr

lite gräddfil
citronskiva
rödlök
gräslök

Foto: Carin Pålsson

Foto: Carin Pålsson

1. Mosa avokadoköttet med citronsaften. Krydda med kajennpeppar och salt.
2. Bred smör på brödet. Fördela avokadomoset, lägg på räkorna och toppa med rom och garnity

//Recept från www.alltommat.se

Annonser

Read Full Post »

  1. Servera den ryska kaviaren i en kristallbehållare eller en liten porslinskål på en bädd av krossad is.  Eller i en särskild kaviarbehållare med en liten sked som varken är silver eller rostfritt stål (dessa metaller försämrar smaken direkt! ). Det bästa vore om en pärlemor eller guld sked användes, men du kan använda horn, trä eller glas. Plast skulle inte passa alls.
  2. Rysk kaviar njuter man helst med rysk vodka, en flaska god champagne eller nedkylt vitt vin. Prova dig fram och bestäm din egen favorit.
  3.  Om man vill, kan man göra ryska blini, vilket liknar mycket tunna pannkakor och avnjuta kombinationen.

Read Full Post »

1. Välj ett tema för festen tex. grekisk, tropisk, black & white osv.

2. Förbered en alternativ matlista eller snacks. Du kan till exempel bjuda på exklusiva kanapéer med rysk kaviar. En 50 grams burk räcker ca åt 50 pers, förutsatt att alla tar en var. Sen är det upp till en att bestämma hur generös man vill vara.
http://www.blackcaviar.se/svart-kaviar/29-10-7332733000280.html

Recept:

  • köp en fyrkantigt redan skivat bröd
  • rosta 1 och smöra
  • skär den i 9 fyrkantiga bitar ( 2 gånger vertikalt, 2 gånger horisontalt)
  • lägg på lite av den ryska kaviar på varje bit
  • sätt in tandpetare  och servera på fat

3. Bjud gästerna på en fördrink med ett litet glas champagne till exempel. Lägg in en kiwi som dekoration.

4. Här hittar du en massa snygga drinkar tex. till tjejmiddan eller kanske födelsedags festen?
http://www.cocktailguiden.com/drinkar/rosa-drinkar

5. Sätt på en spellista på spotify eller på Itunes så har alla gäster garanterat roligt efter ett par drinkar. Börja gärna med något lugnande i början och uppgradera i takt med kvällen.

Read Full Post »