Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for juni, 2010

 

Gravad fjordlax

Lax är en fisk som har blivit väldigt populär i de svenska köken de senaste åren. Laxen har gått från att vara en ”finfisk” till vardagsmat. Lax är en fet fisk som innehåller mycket nyttigt fett, fleromättade fettsyror. Detta fett minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. 

Gravad lax är redan färdig maträtt som du enkelt lyxar till middagen med. Lägg upp skivorna fint på ett fat och dekorera med lite citron, dill, oliver eller något annat du tycker är gott.

Voila! Förrätten is served…

 

Den här goda laxen hittar du HÄR

Read Full Post »

Terrin –  är ursprungligen ett franskt ord för en oval skål där terrinen tillagas och även serveras ur. Nu kallas även maträtten för terrin som kan tillagas av fisk, kött eller grönsaker/rotfrukter. Det man gör är att man hackar ingrerienserna och använder klistriga proteiner  som finns i fisk  och i vissa rotfrukter för att få rätten och hålla ihop. Väldigt läckert.

Paté –  är också franska men står för ordet bröd. Maträtten kallas så eftersom den inlndas i deg när den ska in i ugnen. Den  kan också göras på olika sätt och är ganska lik terrinen.

Pastej – Pastej är bl.a. ett i modern tid förekommande samlingsnamn för olika typer av maträtt vars gemensamma nämnare är att de består av en finmald huvudingrediens samt smaksättningar och bindemedel.* – wikipedia

Forum: http://www.brollopstorget.se/Forum-1-15/m2028827.html 

Goda terriner med störfisk hittar du här

Read Full Post »

 

Vi har fått in fantastiskt goda terriner av störfisk kött som har fem olika smaker. Det finns med smak av störfisk kaviar, grön peppar, rökt stör, tång och sist med inte minst med tryffel. Dem här är jätte goda att använda på mackor eller i sallader, i smörgåstårtor, kanapeer, förrätt med mycket mera. Ja, det är egentligen endast din fantasi som kan begränsa dig.

Men en sak är säker, du kommer att få en fantastisk matupplevelse!

När du handlar hos http://www.blackcaviar.se så försäkrar vi dig om att det är 100% säkert att handla i vår butik.

Så gå in på hemsidan redan när du läser detta och kika på dem spännande produkterna och recepterna vi har!

 Information om terrin: terrin liknar paté och pastej men men lite skillnader. Terrin är inte riktigt så mosad som på bilden. Men har ingen öppnad burk än som jag kan ta kort på 😦

 

Read Full Post »